טבעונות בקלילות: איך לאכול נכון

אתם בטח יודעים כבר מה מותר לאכול בדיאטה, מה אסור וכמה, נכון?

יודעים כבר שכדי להצליח בדיאטה מומלץ לאכול 3 ארוחות ביום מסודרות ושתיים עד שלוש ארוחות ביניים קלות, שכדאי להחליף את הקמח הפשוט בקמח מלא, להעשיר את התזונה בסיבים תזונתיים ובחלבונים ולוותר על הפחמימות הפשוטות, לשתות הרבה מים ולאכול המון המון ירקות.

כשמתחייבים לתהליך של דיאטה, אין מומחה גדול יותר מאיתנו במה צריך לאכול. הרי עברנו כבר סדנאות, דיאטניות, גורואים וכל מיני סוגים שונים של דיאטות שונות ומשונות. קראנו כבר ספרים, אתרים באינטרנט ומאמרים במגזינים שלימדו אותנו כל מה שצריך על מה נכון לאכול, כמה ומתי. אז למה בכל זאת זה לא מצליח?

היום נתרגל משהו שיעזור לנו לשלוט באכילה שלנו. התרגיל הבא מיועד למי שמרגיש שכדי להנות מהאוכל, הוא חייב לאכול בכמות גדולה, או למי שמרגיש שכל מה שהוא אוכל, זה אף פעם לא מספיק ותמיד רוצה עוד. התרגיל הבא מיועד למי שלא יודע לעצור.

כשאנחנו אוכלים בלי מודעות, אנחנו לא שמים לב למה שנכנס לנו לפה ולא מספיקים להנות ממנו, לכן תמיד אנחנו רוצים עוד.

כשאני לוקחת קוביית שוקולד, לועסת אותה במשך עשירית שנייה ובולעת אותה מהר, אני לא מספיקה להנות מטעמה ולכן רוצה עוד ועוד.

אם נתרכז במה שאנחנו אוכלים ונעביר את כל הפוקוס שלנו אל מה שנלעס לנו בפה, נאכל מעט יותר כי המוח יספיק לקבל את השדר שאכלתם וישדר לכם בחזרה מתי זה מספיק ולא צריך יותר.

תרגיל מס' 3

מהארוחה הבאה שלכם, לא משנה מה אתם אוכלים, גם אם זאת עוגה או קוביית שוקולד, התחילו בביס קטן. התרכזו היטב במה שאתם אוכלים. איזה טעם יש לזה? מתוק? מלוח? חמוץ או חריף? איזו הרגשה זה נותן לכם בפה? האם יש לו טעם מיוחד? לעסו את מה שהכנסתם לפה כעשר שניות. האם ההרגשה מזכירה לכם משהו מהעבר שלכם? מה? האם זו הרגשה נעימה? מה דעתכם על מה שאתם אוכלים? האם המאכל מוצלח? האם אפשר היה להכין אותו יותר טוב? האם טעמתם טובים או גרועים ממנו בעבר?

ככל שתאכלו לאט יותר ותתרכזו במה שאתם אוכלים, כך תהנו יותר מהאכילה ותרגישו צורך לאכול פחות.

תרגלו את האכילה האיטית והמרוכזת בכל פעם שאתם מכניסים משהו לפה. מעכשיו, הפה שלכם הוא לא סתם פתח לתעלת מעבר לקיבה. מעכשיו הפה שלכם הוא המקום בו מתרכזת חוויית החושים המרגשת, המקום בו נפגשים טעמים, זכרונות, הרגשות ומחשבות.